根据现有的公开信息，我没有找到直接发生在2021年1月1日的江苏新沂特大赌博案。搜索结果中有一则于2021年10月发生在新沂的“斗狗”赌博案，同样具备相当大的规模，或许能为你提供一些参考。
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新沂“斗狗”赌博案概况
以下是这起发生于2021年10月的案件的核心信息：
| 项目 | 具体信息 |
| :--
| 案发时间 | 2021年10月 |
| 案发地点 | 江苏省新沂市某乡镇厂房 |
| 赌博形式 | 组织烈性犬（比特犬等）进行现场撕咬比赛，赌客对比赛结果进行下注。 |
| 组织模式 | 犯罪嫌疑人通过微信群发布“斗狗”信息，召集来自苏鲁豫皖4省6市的人员参与赌博。 |
| 涉案规模 |
- 场地规模：厂房内设有近1000平方米的空地，并有专门的比赛区域。 |
| 法律后果 | 该案被定性为“斗狗”聚众赌博窝点，警方在10月31日采取了集中收网行动，案件仍在侦办中。 |
如何核实案件确切信息
如果你确信存在另一桩具体在2021年1月1日发生的案件，可以尝试通过以下途径获取更权威的信息：
关于你提到的“2021年1月1号新沂特大赌博案”，目前公开信息中尚无明确记载。在核实此类信息时，始终建议以官方发布的通报为准。
